Magdalenes de xocolata i taronja

Hi ha res millor que esmorzar amb unes bones magdalenes fetes a casa? Aquestes a més a més tenen un aroma a taronja deliciós, i guarden una petita sorpresa de xocolata al seu fons! Esperem que us agradin, són d’allò més senzilles de fer!

Ingredients

– 2 ous grossos

– 150 g  de sucre

– 60 ml de llet

– 190 ml d’oli d’oliva suau

– 210 g  de farina

– 1/2 sobre de llevat químic en pols (tipus Royal)

– 25 g de xocolata negra

– Ratlladura de taronja

– Un polsim de sal

Preparació

Batem els ous amb el sucre fins que estiguin espumosos. A part barregem la llet amb l’oli i l’anem afegint poc a poc als ous mentre continuem batent.

A banda barregem la farina amb el llevat, el polsim de sal i la ratlladura de taronja. Afegim aquesta barreja a la que hem fet anteriorment en dues o tres vegades, i ho batem bé cada cop.

Tapem la massa amb un drap i la deixem a la nevera durant una hora com a mínim.

Repartim la massa en els motlles (ho hem fet amb un de silicona, sense utilitzar els típics paper de magdalenes). Posem una cullerada de la preparació per motlle i un tros de xocolata a sobre, els acabem d’omplir fins a 3/4 parts. Els hi espolsem una mica de sucre per sobre, i ja es poden posar al forn preescalfat a 210º durant uns 20 minuts (dependrà de la mida de les magdalenes, les nostres eren grandetes).

Bon profit!

I com deia en Pastellé, que tingueu una bona cuina!

TAMBÉ POT INTERESSAR-VOS:

Brownie

Cóc (pa de pessic)

···

Anuncis

8 pensaments sobre “Magdalenes de xocolata i taronja

  1. astrid diu:

    hola
    enhorabuena por vuestra llegada al mundo bloguero. gracias por vuestra visita. Estas magadalenas me chiflarian porque el chocolate con naranja me parece un binomio de los perfectos.
    un saludo y espero veros por miblogdepintxos pronto

    M'agrada

  2. Monkey diu:

    Hola macus!

    Quina bona idea heu tingut! La veritat es que ho claveu, receptes excel·lents, fotografies estupendes.
    Tant el contingut com la presentació és fantàstica (i ho dic tant en sentit culinari com tècnic).
    Espero poder col·laborar i enviar-vos suggerències i altres coses.
    I ja sabeu, que si necessiteu res, el tècnic aquí el teniu ;)
    Petons i BON APPÉTIT!

    M'agrada

  3. Isabel diu:

    Felicitats teniu un blog molt maco¡¡¡¡¡¡¡
    Les fotos magnifiques
    Enhorabona per entrar al mon blocaire i gracies per la vostra visita.
    Us aniré visitant¡¡¡¡¡¡
    Una salutació.
    ISABEL

    M'agrada

  4. Gemma diu:

    Doncs hi han poques coses millors que aquestes magdalenes, us han quedat xulíssimes. Ui, no em mouria del vostre blog, tot té una pinta boníssima!

    M'agrada

Gràcies per deixar-nos un comentari! Recordeu que també podeu fer-ho amb el vostre perfil de Facebook o Twitter.

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s