Hi ha res millor que esmorzar amb unes bones magdalenes fetes a casa? Aquestes (fetes a partir de la recepta de Xavier Barriga) a més a més tenen un aroma a taronja deliciós, i guarden una petita sorpresa de xocolata al seu fons! Esperem que us agradin, són d’allò més senzilles de fer!
Ingredients
– 2 ous grossos
– 150 g de sucre
– 60 ml de llet
– 190 ml d’oli d’oliva suau
– 210 g de farina
– 1/2 sobre de llevat químic en pols (tipus Royal)
– 25 g de xocolata negra
– Ratlladura de taronja
– Un polsim de sal
Preparació
Batem els ous amb el sucre fins que estiguin espumosos. A part barregem la llet amb l’oli i l’anem afegint poc a poc als ous mentre continuem batent.
A banda barregem la farina amb el llevat, el polsim de sal i la ratlladura de taronja. Afegim aquesta barreja a la que hem fet anteriorment en dues o tres vegades, i ho batem bé cada cop.
Tapem la massa amb un drap i la deixem a la nevera durant una hora com a mínim.
Repartim la massa en els motlles (ho hem fet amb un de silicona, sense utilitzar els típics paper de magdalenes). Posem una cullerada de la preparació per motlle i un tros de xocolata a sobre, els acabem d’omplir fins a 3/4 parts. Els hi espolsem una mica de sucre per sobre, i ja es poden posar al forn preescalfat a 210º durant uns 20 minuts (dependrà de la mida de les magdalenes, les nostres eren grandetes).
Bon profit!
I com deia en Pastellé, que tingueu una bona cuina!
TAMBÉ POT INTERESSAR-VOS:
– Brownie
– Cóc (pa de pessic)
Bon dia nois! Enhorabona pel vostre bloc, és molt xulo. Ja tenim ganes de veure nous posts. Ja veureu, fer un bloc és una gran experiència. Salut i petons.
M'agradaM'agrada
hola
enhorabuena por vuestra llegada al mundo bloguero. gracias por vuestra visita. Estas magadalenas me chiflarian porque el chocolate con naranja me parece un binomio de los perfectos.
un saludo y espero veros por miblogdepintxos pronto
M'agradaM'agrada
Hola macus!
Quina bona idea heu tingut! La veritat es que ho claveu, receptes excel·lents, fotografies estupendes.
Tant el contingut com la presentació és fantàstica (i ho dic tant en sentit culinari com tècnic).
Espero poder col·laborar i enviar-vos suggerències i altres coses.
I ja sabeu, que si necessiteu res, el tècnic aquí el teniu ;)
Petons i BON APPÉTIT!
M'agradaM'agrada
Benvinguts al món bloguero!!!! moltes gràcies per la vostra visita.
Teniu un bloc molt xulo! us seguiré visitant amb el vostre permís!
Petonets
M'agradaM'agrada
Hola parella, vaig fer les madalenes dissapte a la tarda per l’esmorzar de diumenge i no van arribar!!! Bonissimes
Una abraçada
M'agradaM'agrada
Felicitats teniu un blog molt maco¡¡¡¡¡¡¡
Les fotos magnifiques
Enhorabona per entrar al mon blocaire i gracies per la vostra visita.
Us aniré visitant¡¡¡¡¡¡
Una salutació.
ISABEL
M'agradaM'agrada
Doncs hi han poques coses millors que aquestes magdalenes, us han quedat xulíssimes. Ui, no em mouria del vostre blog, tot té una pinta boníssima!
M'agradaM'agrada
Són moníssimes aquestes magdalenes!! i la xocolata amb taronja… m’encanta! me les guardo, intentaré fer-les!!
M'agradaM'agrada