Cookies

La recepta que us duem avui és ideal per a fer-la amb nens. Per una banda perquè és molt senzilla de fer i poden ajudar en gairebé tot el procés, i per l’altra precisament perquè són galetes, i ja sabem que cuinar dolços sempre és un al·licient afegit per fer entrar als nens a la cuina.

Per això nosaltres li dediquem a l’Aina! Una petita cuinera que sempre té ganes de fer aquestes cookies, o com ella ho diu, de fer “botifarres”, per la forma de “xurro” que li donem a la massa a l’hora de preparar-la per coure-la! Ah! I aquesta setmana que ve fa 10 anyets, així que li dediquem la recepta doblement!

Ingredients

– 1 ou

– 170 g de farina

– 180 g de sucre

– 115 de mantega

– 4 g de sal

– 50 g de xocolata negra

– 50 g de xocolata blanca

– un grapat de nous

Preparació

En un bol barregem bé la mantega (que haurem estovat posant-la un moment al microones) amb la sal i el sucre. Hi afegim la farina, i finalment l’ou.

Quan obtinguem una massa ben lligada, ja podem posar-hi la xocolata i les nous tallades a bocins, i acabar-ho de pastar per incorporar-ho correctament.

Posarem la pasta sobre un tros de paper film, i l’embolicarem donant-li forma de “xurro”. Ho deixem al frigorífic unes hores per que s’endureixi.

Les quantitats dels ingredients són per fer entre 20 i 30 galetes, però seguint les proporcions es pot fer molta més quantitat, doncs una vegada tenim el “xurro” de pasta embolicat amb film, es pot deixar al congelador per enfornar les galetes en qualsevol altre moment.

Per coure-les, tallem la massa en rodanxes d’un centímetre de gruix aproximadament, les distribuïm per la placa del forn amb paper sulfuritzat, deixant suficient espai entre elles (la massa s’obrirà i no volem que se’ns enganxin), i les tindrem a 200ºC fins que comencin a agafar un color dauradet.

Les traurem i deixarem que es refredin posant-les sobre la reixa del grill.

Bon profit!

I com deia en Pastellé, que tingueu una bona cuina!

TAMBÉ POT INTERESSAR-VOS:

Cóc (pa de pessic, coca o bescuit)

Magdalenes de xocolata i taronja

···

Anuncis

22 pensaments sobre “Cookies

  1. Alba diu:

    Jo també felicito a l’Aina!!
    Les galetes us han quedat fantàstiques, es veuen molt cruixents i tenen pinta de estar ben cruixents!
    Unes fotos molt suggerents!
    Petons!

    M'agrada

  2. gemma diu:

    Quina casualitat, tinc una neboda que es diu Aina i que també té 10 anys, je je je… i també és una gran cuinera de galetes!
    Amb les dues xocolates deuen quedar unes galetes molt vicioses ;)

    M'agrada

  3. irmina diu:

    Hola Sandra. Bienvenida a mi casa, ponte cómoda, te invito a un café con un trozo de cualquier dulce de los que ves ahí.
    Estas galletitas prometen, la pinta lo dice todo.
    Un beso.

    M'agrada

  4. MERCÈ-destapant cassoles diu:

    Unes cookies amb uns ingredients que “no es poden permitir”… una temptació!L’Aina s’ho devia passar bé!, fer galetes amb nens sempre he dit que és de les coses més divertides i completes: barrejar, passar el corró, tallar amb els motlles…Una abraçada!

    M'agrada

  5. Marina diu:

    Hola Sandra i Xavi,
    M’encanten les cookies, us han quedat fantàstiques amb aquesta presentació tan mona! ;) Apunto la recepta a veure si m’animo, què bones amb les dues xocolates i les nous,mmm!
    Petons,
    Marina

    M'agrada

  6. josep diu:

    Estimats veins,

    Si l’Aina s’ho passa be fent aquestes cookies, segur que s’ho passa encara millor endrapant-les, jo al menys m’ho passaria. Quin pinta!!!

    Una abraçada

    M'agrada

  7. MERCÈ-destapant cassoles diu:

    FELICITATS A LA NOIA DELS 10 ANYS!!!…La meva gran també va fer els 10 a l’agost, i tenint en compte que sóm veïns…no ens coneixerem?, encara anirem al mateix cole o a les mateixes activitats extraescolars…Pensa que en tinc 3!!!Un abraçada!

    M'agrada

  8. Bet diu:

    Per molts anys a l’Aina, quines cookies més bones amb les dues xocolates! queden apuntades per variar una mica les tradicionals! algun dia tenia pensat posar-hi també maduxies deshidratades i xocolata negra… a veure si funciona l’experiment :)

    M'agrada

Gràcies per deixar-nos un comentari! Recordeu que també podeu fer-ho amb el vostre perfil de Facebook o Twitter.

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s