La recepta que us duem avui és ideal per a fer-la amb nens. Per una banda perquè és molt senzilla de fer i poden ajudar en gairebé tot el procés, i per l’altra precisament perquè són galetes, i ja sabem que cuinar dolços sempre és un al·licient afegit per fer entrar als nens a la cuina.
Per això nosaltres li dediquem a l’Aina! Una petita cuinera que sempre té ganes de fer aquestes cookies, o com ella ho diu, de fer “botifarres”, per la forma de “xurro” que li donem a la massa a l’hora de preparar-la per coure-la! Ah! I aquesta setmana que ve fa 10 anyets, així que li dediquem la recepta doblement!
Ingredients
– 1 ou
– 170 g de farina
– 180 g de sucre
– 115 de mantega
– 4 g de sal
– 50 g de xocolata negra
– 50 g de xocolata blanca
– un grapat de nous
Preparació
En un bol barregem bé la mantega (que haurem estovat posant-la un moment al microones) amb la sal i el sucre. Hi afegim la farina, i finalment l’ou.
Quan obtinguem una massa ben lligada, ja podem posar-hi la xocolata i les nous tallades a bocins, i acabar-ho de pastar per incorporar-ho correctament.
Posarem la pasta sobre un tros de paper film, i l’embolicarem donant-li forma de “xurro”. Ho deixem al frigorífic unes hores per que s’endureixi.
Les quantitats dels ingredients són per fer entre 20 i 30 galetes, però seguint les proporcions es pot fer molta més quantitat, doncs una vegada tenim el “xurro” de pasta embolicat amb film, es pot deixar al congelador per enfornar les galetes en qualsevol altre moment.
Per coure-les, tallem la massa en rodanxes d’un centímetre de gruix aproximadament, les distribuïm per la placa del forn amb paper sulfuritzat, deixant suficient espai entre elles (la massa s’obrirà i no volem que se’ns enganxin), i les tindrem a 200ºC fins que comencin a agafar un color dauradet.
Les traurem i deixarem que es refredin posant-les sobre la reixa del grill.
Bon profit!
I com deia en Pastellé, que tingueu una bona cuina!
TAMBÉ POT INTERESSAR-VOS:
– Cóc (pa de pessic, coca o bescuit)
– Magdalenes de xocolata i taronja
Els fogons de la Bordeta 
Segur que l’Aina s’ho passa genial, i segur que se les menja totes i no us en deixa ni una!! Felicitats.
M'agradaM'agrada
Unas galletas fantásticas y con una presentación monísima! quien pillara una! un beso
M'agradaM'agrada
oh! quina bona pinta! Les cookies m’encanten i si porten trossets de xcolata encara més!
Felicitats a l’Aina!
M'agradaM'agrada
Per molts anys a l’Aina! Jo també les provaré amb els meus fills, tenen un aspecte deliciós!
M'agradaM'agrada
Jo també felicito a l’Aina!!
Les galetes us han quedat fantàstiques, es veuen molt cruixents i tenen pinta de estar ben cruixents!
Unes fotos molt suggerents!
Petons!
M'agradaM'agrada
Quina casualitat, tinc una neboda que es diu Aina i que també té 10 anys, je je je… i també és una gran cuinera de galetes!
Amb les dues xocolates deuen quedar unes galetes molt vicioses ;)
M'agradaM'agrada
Hola Sandra. Bienvenida a mi casa, ponte cómoda, te invito a un café con un trozo de cualquier dulce de los que ves ahí.
Estas galletitas prometen, la pinta lo dice todo.
Un beso.
M'agradaM'agrada
Unes cookies amb uns ingredients que “no es poden permitir”… una temptació!L’Aina s’ho devia passar bé!, fer galetes amb nens sempre he dit que és de les coses més divertides i completes: barrejar, passar el corró, tallar amb els motlles…Una abraçada!
M'agradaM'agrada
Ais!!! Que ricas cookies, con su lacito y todo!!!!! Me estoy imaginando como crujen!!!!!
Muaccccks!
M'agradaM'agrada
Hola Sandra i Xavi,
M’encanten les cookies, us han quedat fantàstiques amb aquesta presentació tan mona! ;) Apunto la recepta a veure si m’animo, què bones amb les dues xocolates i les nous,mmm!
Petons,
Marina
M'agradaM'agrada
Para mi es una tentación, me encantan las galletas y disfruto mucho de ellas, las tuyas se ven exquisitas.
Besots
M'agradaM'agrada
Estimats veins,
Si l’Aina s’ho passa be fent aquestes cookies, segur que s’ho passa encara millor endrapant-les, jo al menys m’ho passaria. Quin pinta!!!
Una abraçada
M'agradaM'agrada
per nens serà ideal però per mi és perfecta!!!
m’encanta fer galetes, i menjar-me-les, clar.
pt!
M'agradaM'agrada
Que bones i la presentaciò exquisita. Son de vici total…Ptons
M'agradaM'agrada
Doncs han quedat fantàstiques. A mi m’encanten les cookies, de totes les maneres.
Moltes Felicitats per l’Aina, i a seguir disfrutant de la cuina!!
Molts petonets
M'agradaM'agrada
FELICITATS A LA NOIA DELS 10 ANYS!!!…La meva gran també va fer els 10 a l’agost, i tenint en compte que sóm veïns…no ens coneixerem?, encara anirem al mateix cole o a les mateixes activitats extraescolars…Pensa que en tinc 3!!!Un abraçada!
M'agradaM'agrada
Felicitats a l’Aina! Jo també en tinc una que li falta poc per fer-ne 10!
Ara que ens hem descobert, ja ens anirem veient!
Petons.
M'agradaM'agrada
Estas galletas resultan deliciosas.
Besitos
M'agradaM'agrada
Un dia vaig intentar fer-ne i se’m van resistir! però aviat provaré aquesta recepta! tenen molt bona pinta.
M'agradaM'agrada
Felicitats per l’Aina,… segur que gaudirà d’aquests cookies encara molt més…
Una abraçada
M'agradaM'agrada
Per molts anys a l’Aina, quines cookies més bones amb les dues xocolates! queden apuntades per variar una mica les tradicionals! algun dia tenia pensat posar-hi també maduxies deshidratades i xocolata negra… a veure si funciona l’experiment :)
M'agradaM'agrada
ho quines butifarres mes bones!!!
M'agradaM'agrada