pasta_fresca_verduretes

Pasta fresca amb verduretes

Ja han passat els Reis d’Orient, i amb l’arribada dels seus regals donem per acabades les festes de Nadal. I després de dies menjant millor que mai, però en quantitats segurament majors del que hauríem volgut, ara toca posar una mica d’ordre a la dieta.

La recepta d’avui és un plat de cada dia, una recepta sana, senzilla i saborosa que variarem en cada moment segons les verdures que tinguem. A part dels ingredients que hem fet servir avui, també resulta molt bona preparant-la amb pebrot i espàrrecs verds.

Ingredients (2 pers.)

– 200 g de pasta fresca

– Mitja ceba

– 1 pastanaga petita

– Un tros de carbassó

– 4 o 5 xampinyons grossos

– 200 ml de crema de llet

– Oli, sal i pebre

Preparació

Tallem la ceba ben petita i la comencem a coure en una paella amb oli. Tallem a dauets tota la resta de verdures, i els afegim a la ceba, primer la pastanaga, després el carbassó i finalment els xampinyons.

Salpebrem i sofregim una mica. Hi posem la crema de llet i deixem reduir fins que espesseixi.

Bullim la pasta fresca, i un cop feta, la colem i l’afegim a la paella amb la salsa. Remenem de manera que s’incorpori bé i servim.

Bon profit i bona cuina!

TAMBÉ POT INTERESSAR-VOS:

Lasanya vegetal

···

28 pensaments sobre “Pasta fresca amb verduretes

  1. Anniki diu:

    Jo no sóc gaire de salses per a verdures en les pastes, però en aquest cas segur que m’agradaria ja que tots els ingredients que porta m’agraden, sobretot el carbassó, és una de les meves verdures preferides!! Un petó :)

    M'agrada

  2. judith diu:

    Bon dia guapos!!! que podeu posar dos plats més a taula???? bueno! i feu lloc pel peque, clar!!! una recepta senzilla però fantàstica!!!! m’ha entrat gana només de veure-la!!!! petonets

    M'agrada

  3. Marina diu:

    Sort que algú pensa en la nostra línea i comença a fer plats lleugerets!
    La veritat, és que s’agraeixen després d’aquests dies de descontrol. Jo també necessito centrar-me de nou amb l’alimentació, que això després passa factura. No vull ni més tortell de reis, ni torrons, ni rostits… Aghr!!
    Jo crec que avui penjaré una amanida depurativa i tot!
    Petonassos !!

    M'agrada

  4. starbase diu:

    Jo també he començat a portar-me bé amb la dieta, la veritat. Més verdureta i pasta durant la setmana. Aquesta combinació concreta m’agrada molt i potser caigui la setmana vinent :)

    M'agrada

  5. massitet diu:

    Hola veïns!
    Nosaltes també estem intentant regular una mica la dieta. I aquesta recepta ens sembla genial!
    A mi personalment m’agrada molt la pasta amb verduretes. Així que… cap a la llista! ;-)

    Bon cap de setmana!

    M'agrada

  6. Glòria diu:

    La combinació de verduretes amb pasta, molt bona i molt saludable. Després de festes, potser encara hauríem de fer una mica més de bondat i oblidar-nos temporalment de la crema de llet, o potser posar-la de la més lleugera, perquè el pecat no sigui tan gran!.

    Veig per aquí dalt algun altre veí de Sants. A veure si fem una reunió veïnal, je, je.

    M'agrada

  7. MERCÈ-destapant cassoles diu:

    Teniu uns recursos per a la pasta molt i molt originals i saludables, si senyor!. En prenc nota!.Una abraçada!

    M'agrada

  8. Marina diu:

    És ideal! A mi m’agrada molt i en funció de la temporada pots anar variant, així sempre és diferent! ;)Agafem força per començar la setmana, amics!
    Petonets :))

    M'agrada

  9. Eva diu:

    La pasta a casa no falla mai…i amb qualsevol ingredient sempre està boníssima! La vostra proposta a més de saludable ben vistosa!
    Petunets,
    Eva.

    M'agrada

  10. miquel diu:

    Sandra esta plato me encanta yo tambien lo hago casi igual al tuyo y por eso te digo que esta bueno;la presentacion con el toque de la floreta genial
    un peto
    miquel

    M'agrada

  11. nyanyels diu:

    Hola Sandra, jo fa dies que estic gaudint dels teus plats. Que bons que han d’estar.
    A mi m’encanta la pasta i aquest plat fa molt bona cara. Un dia me’l faré. Així no menjaré el plat típic de pasta amb salsa de tomàquet.
    Una abraçada!

    M'agrada

  12. Gemma diu:

    Mmmmmm! senzill però molt i molt bó!
    Saps que no ser si havia entrat mai al teu blog? Mmmmm! Potser si. Però bé, m’agrada molt i vaig a fer-hi una volta a veure si faig memòria d’alguna recepta.
    Una forta abraçada i fins la propera.

    M'agrada

  13. eva diu:

    Aquesta recepta és estupenda! amb el teu permís te la copio que és perfecta pel meu tupper, sempre busco receptes senzilles i sanes i aquesta ho té tot.
    gràcies!

    M'agrada

Gràcies per deixar-nos un comentari! Recordeu que també podeu fer-ho amb el vostre perfil de Facebook o Twitter.

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s