Brownie amb nous de macadàmia

La recepta d’avui és d’aquestes especials, doncs va per les companyes de Film & Food, que aquest mes de maig ens han proposat jugar a fer “receptes creuades”, totes elles de xocolata, fent homenatge a la pel·lícula Chocolat.

En concret es tractava de fer una proposta de recepta amb xocolata per part de cada bloc que volgués participar, i des del bloc Film&Food, l’Alba i l’Íngrid s’encarregaven d’enviar-les per mail aleatòriament, de manera que cadascú havia de preparar una versió d’una recepta que un “desconegut” li havia proposat. Clar, tu sabies de qui feies la proposta, però en canvi no saps pas qui deu haver cuinat la proposta que tu vas fer!

A nosaltres ens va tocar fer un brownie, i la proposta venia de la Maite del bloc En tu cocina y en la mía. Quines ganes per descobrir qui ha fet la nostra proposta!!

I bé, dèiem que la recepta d’avui era especial, i no només és perquè forma part d’una iniciativa blocaire, sinó perquè al tractar-se d’un pastís, volem aprofitar per dedicar-li a la Moni de Coses de Llàbiro doncs és el seu aniversari!! PER MOLTS ANYS!!

Ingredients

– 200 g de xocolata per a postres

– 80 g de farina

– 200 g de sucre

– 200 g de mantega

– 3 ous

– 60 g de nous de macadàmia

Preparació

Comencem desfent la xocolata i la mantega, tot trossejat, en un cassó a foc molt lent. També podem fer-ho al microones a potencia baixa-mitja, però hem de vigilar molt bé que no se’ns cremi la xocolata.

Muntem els ous amb el sucre fins que augmenti de volum, i hi afegim la farina tamisada. Hi posem finalment les nous, barrejant-ho bé amb una espàtula.

Anem afegint la barreja dels ous a la xocolata, incorporant-ho a poc a poc per a que ens baixi el menys possible.

Posem la barreja al motlle, el qual haurem engreixat lleugerament.

Ho tindrem al forn uns 20-25 minuts a 170ºC

Bon profit, i bona cuina!

TAMBÉ POT INTERESSAR-VOS:

Cóc (pa de pessic, coca o bescuit)

Magdalenes de xocolata i taronja

···

Advertisements

37 pensaments sobre “Brownie amb nous de macadàmia

  1. judith diu:

    amb el que a mi m’agrada el brownie!!! us ha quedat espectacular! la propera vegada agafo la vostra recepta!!!! ah! i ja porto jo el gelat, ok? milions de petonets guapos!!! (avui coincidim amb la dedicatòria!!!! ;P)

    M'agrada

  2. Mònica diu:

    Ai, ai, ai, que m’heu fet emocionar, visca la Bordeta i visca Parchís!
    Ja m’agradaria un trosset d’aquest pastís per esmorzar! Va directe a pendents que la última vegada que vaig fer un brownie millor no us ho explico.
    Moltíssimes gràcies i molts petonets!

    M'agrada

  3. gemma diu:

    Us ha quedat sensacional, segur que la Maite haurà quedat satisfeta amb el vostre Brwnie :)
    La proposta d’aquest mes ha sigut molt divertida, i per a xocoaddictes de veritat.

    M'agrada

  4. Esther diu:

    Qué bó que és el brownie, oi? Peró amb nous de macadàmia no ho he tastat mai.
    M’aniria de conya ara un trosset en comptes de la “M” de iogur que m’estic menjant pel régim!!
    Petonets,
    Esther

    M'agrada

  5. Irene diu:

    Ai, que bo ha d’estar aquest brownie! Mira que són fàcils de fer i el bon resultat que dónen, eh?
    Jo també estic impacient per veure qui ha fet coulants per mi!

    M'agrada

  6. ingrid diu:

    Quin brownie nois!!!!! us ha quedat extraordinari!! està deliciós y ben cruixent!! i amb nous de macadàmia….em desfaig!!!!
    Moltíssimes gràcies per participar! i una dedicatoria genial per la Moni, ara m’en vaig a felicitar-la que no ho sabia ;)
    Un petó enormeee

    M'agrada

  7. Begoña diu:

    30 segunditos en el micro antes de servirlo y una bola de helado encima y esto está para morirse!! He estado viendo esta mañana muchas recetas del evento pero aún no he visto ninguna que lleve tu nombre, si la encuentro te cuento. Muuak!

    M'agrada

  8. Pilar19@me.com diu:

    No soy excesivamente golosa, ni chocolatera, pero un brownie y con nueces de macadamia me puede. Comería hasta no poder más, me encanta. Menudo regalo para la cumpleañera!!
    Besos

    M'agrada

  9. MERCÈ-destapant cassoles diu:

    qUE BO QUE ÉS EL BROWNIE!,el vostre, de categoría. Curiosa aquesta mena de juguesca… si és que la imaginació no té límits quan es tracta de passar-s’ho bé a la cuina oi?. Aprofito per dir-vos que JA TINC INTERNET! (és que gairebé m’emociono…perdoneu…ha estat un mes llarg…).Dieu que vau anar a Farinetes?!…doncs devia ser a la tarda,no?, perquè si hi passeu pel matí ja haureu vist que sóc per allà…ja,ja. Aviat us convocaré als Sants Blocaires per a fer una trobada i explicar-vos coses que poden ser ben interessants. Quan creieu que pot ser millor moment? dissabte matí, dissabte tarda-nit?, divendres nit?, faig un sondeig i quedem,ok?, un petó macos!

    M'agrada

  10. Erika diu:

    Adoro el brownie y creo que en todas sus versiones, aunque me quedan unas cuantas por probar. Por acá esa nueces no se ven normalmete supongo que son deliciosas. Yo aún no me enteré quien hizo mi propuesta, veremos…
    Me llevo un cuadradito.
    Cariños

    M'agrada

  11. Rulo's power diu:

    Oeoeoeoeoeoeoeoeoeoeoeoeoe!!
    Ufff…quin brownie!!!…operació bikini??? Quin xiste?? Dissabte la començo!! La començaré amb la recepta del 15!!
    Com que no arribo a la cocotte, de moment em conformaré amb unes nous com les vostres.
    Quina tassa més xulaaa!! Ahhhh!! També la vull!! No puc entrar per aquí, ho vull tot!!!!
    Petonets!
    Per cert, lo del Cumpleaños de Parchís m’ha deixat flipada…telepatia?? o hem crescut amb les mateixes cançons…

    M'agrada

  12. juana diu:

    Es uno de mis pasteles favoritos!, es tan sencillo y con tan buen resultado siempre!!!
    Este es precioso y seguro que delcicioso, verdad???:)
    muchos besitos y buenas noches!!!!!!

    M'agrada

  13. Alba diu:

    Nois quina maravella de brownies!! Fan una pinta increible i a sobre amb nous de macadàmia!!
    Jo vull un trosset d’aquest brownie per esmorzar avui!! Merci per participar!! :)
    Per cert, els brioixos de l’entrada anterior, són impressionants. M’heu donat molta enveja, jo també vull fer-ne uns. Us han quedat preciosos tots juntets.

    Molts petonets guapos!!

    M'agrada

  14. joaquina diu:

    Quin repte més divertit, prova superada, i amb nota. Un brownie d´escándol. Veurem si tinc sort i puc trobar les nous de macadàmia, de moment no hi ha manera, inconvenients de viure en un poble,… Peonts,

    M'agrada

Gràcies per deixar-nos un comentari! Recordeu que també podeu fer-ho amb el vostre perfil de Facebook o Twitter.

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s