Els rul·los de la Fletcher

<< És un ocell? És un avió? És en Superman? No! Són 4 noies blocaires que ni tan sols es coneixen personalment totes elles, però formen un equip d’investigació que es fa dir “Els rul·los de la Fletcher”.

 

La Interpol ha resolt infinitat de casos gràcies a la seva ajuda: enverinaments per plats una mica sospitosos, matrimonis trencats per receptes que feien angunieta, veïnes que ja no es parlen per obligar-se a provar unes postres inventades realment terribles…

 

Cada dia es posen els rul·los de la Fletcher, i convertides en marujes-detectives passen revista a tota la gastrosfera. Estigueu tranquils, elles vetllen per la nostra seguretat alimentària! >>

Així és com més o menys me les imagino a aquestes quatre!

La Sandra sempre està amunt i avall amb els e-mails que cada dia s’envia amb les nenes blocaires, que són la Judith (El món de Juju), la Moni (Coses de Llàbiro) i la Paula (Bon Tiberi), i ara resulta que últimament ja se n’enriuen d’elles mateixes dient que sembla que es posin els rul·los de la Fletcher per posar-se al dia del món blocaire.

En realitat més que altra cosa el que fan és explicar-se una mica la vida i les seves coses, doncs sembla que, tot i fer-ho virtualment, han establert una genial relació entre totes quatre.

I com que això, vulguis que no, va de cuina, van decidir que s’havia de donar forma als rul·los en qüestió. Clar, quan la Sandra em va dir que havíem de fer rul·los per posar-los al bloc, no entenia res.

Però aquí ho teniu, dues postres en forma de rotllet que realment han quedat espectaculars!

Rul·los de mango i mascarpone

Ingredients

– 1 mango

– 1/2 terrina de mascarpone

– 1 cullerada de sucre

– 1 llima

– Un grapat d’avellanes

Preparació

Barregem el mascarpone amb el sucre, la pell de la llima ratllada, el suc de la llima i les avellanes.

Tallem el mango en carpaccio amb la mandolina.

Amb l’ajuda d’un ganivet arrodonit o d’una espàtula, anem agafant els talls de mango amb compte perquè no se’ns trenquin, els omplim amb la barreja de mascarpone, i els tanquem donant forma de rotlle, pressionant lleugerament amb el ganivet.

.

Rul·los de plàtan i xocolata

Ingredients

– Oblees d’arròs

– 1 plàtan

– Perles de xocolata fondant (la meitat del volum de plàtan)

– 1 culleradeta de canyella

– 1 cullerada de sucre

Preparació

Tallem el plàtan a dauets ben petits, i ho barregem amb el sucre, la canyella i la xocolata.

Hidratem les oblees en un plat amb aigua tèbia i les passem a un drap de fil per retirar l’excés d’aigua. Farcim i donem forma de rotllet.

Fregim els rul·los en abundant oli calent fins que quedin dauradets i cruixents. Els deixem sobre paper de cuina un moment i servim al moment perquè no s’estovin.

.

Bon profit, i bona cuina!