Galetes de canyella

Avui 27 d’octubre és l’aniversari de l’Aina: PER MOLTS ANYS!

Cada vegada més i més gran, 11 anys ens fa ja! I com que és una autèntica fan de la canyella, des d’Els fogons no podíem sinó dedicar-li una recepta com aquesta.

Són unes galetes facilíssimes de fer, ideals per preparar-les amb nens a la cuina, i que donen un resultat espectacular: si us agrada la canyella, us encantaran aquestes galetes!

Ah! Buscant idees per la xarxa per fer unes bones galetes de canyella, al final vam decantar-nos per la recepta del bloc “Kanela y limón“, d’aquí és d’on les hem tret.

Ingredients

– 1 ou

– 125 g de mantega fosa

– 300 g de farina

– 100 g de sucre

– Canyella en pols

Preparació

Batem l’ou en un bol i hi afegim la resta d’ingredients. Ho barregem bé fins a obtenir una massa compacta.

La dividim en petites porcions, i amb les mans ben empolsades de canyella els acabem de donar forma rodona. Les anem deixant en la safata per enfornar amb paper sulfuritzat o el silpad, i les aixafem una mica perquè quedin planes ja amb la forma de la galeta.

Enfornem uns 25 minuts amb el forn preescalfat a 180ºC.

Bon profit, i bona cuina!

···

TAMBÉ POT INTERESSAR-VOS:

Cookies

Pastissets de llimona i ametlla de la Julia Child

45 pensaments sobre “Galetes de canyella”

  1. judith diu:
    Respon

    Per molts anys Aina!!! que guapa és!!! ;) i aquestes galetes??? sabeu que la canyella m’encanta, no??? i aquestes fotos?? són BRUTALS!!!!!! mare meva, cada dia les feu millor! jijijiji. Molts petonets guapos meus, ara sí, vaig a fer nonetes que estic kooooooooooooooooooo

    M'agrada

  5. Paula diu:
    Respon

    Bon dia guapos!!
    Em declaro “canyella-addicta”!! Així que aquestes galetes segur que m’encantaran. Ja sabeu que us toca quan torni la Lupe!!
    Això us passa per fer coses tan bones i fotos tan xules: ho vull tastar tooot i amb la Lupe ara ho tenim bé! ;DDDD
    Petons!!

    M'agrada

  13. Pilar diu:
    Respon

    Unas galletas de canela ¡qué ricas! a mi hija le vuelve loca la canela. Tú pones las galletas y yo pongo el café y el chupito ¿vale?
    Besos guapa

    M'agrada

  14. Alba diu:
    Respon

    Moltes felicitats a l’Aina!!
    Nois quina maravella de galetes i quina tela més xula heu fet servir a l’atrezzo :P!!
    En serio, es veuen espectaculars. Sandra portaràs aquestes porfiiii!! què bones, m’encanta la canyella!
    Molt spetonets guapos!

    M'agrada

  16. Frabisa diu:
    Respon

    Muchas felicidades a Aina y a ti por esas magníficas galletas de canela. A mí, como a Aina, también me gusta mucho la canela, así que me llevo tu receta a ver si la hago cualquier tarde lluviosa.

    un besazo

    M'agrada

  20. quima diu:
    Respon

    Per molt anys a l’aina ¡¡¡ Aquestes galetes tenen molt bona pinta …..a veure si aquest cap de setmana sòrprenc a la meva filla que és una fan de les galetes:
    Petons

    M'agrada

  23. nee* diu:
    Respon

    mmm a mi també m’encanta la canyella, és tan i tan bona, totalment irresistible.
    I les galetes… tenen una pinta espectacular, segur que són una autèntica delícia!

    Molts petonets!!!

    pd: Felicitats a l’Aina!!

    M'agrada

  27. gemmaclofent diu:
    Respon

    Per molts anys a l’Aina, just es porta mig any amb la meva neboda gran, que també es diu Aina :)
    Segur que haurà quedat ben contenta amb aquestes galetes, tenen una pinta boníssima. A mi també m’encanta la canyella!

    M'agrada

  29. MERCÈ-destapant cassoles diu:
    Respon

    Quin aspecte més “saludable” tenen aquestes galetes… a les meves filles els hi encanta i molts cops en poso quan faig galetes però sempre amb la massa, mai per sobre.Bona idea!. La noieta devia estar contentíssima!

    M'agrada

  35. Asela Masià diu:
    Respon

    La meua filla també va celebrar el 6é aniversari el dia 26, un dia després que l’Aina. Moltes felicitats per a ella! Les galetes t’han quedat molt boniques, per a prendre te són ideals i molt fàcils de fer. Besets.

    M'agrada

  42. Anònim diu:
    Respon

    Ens han agradat molt les galetes, tenen un gust boníssim! A més, fàcils de fer. L’únic problema que he tingut és que m`han quedat un pèl massa dures (tipus carquinyoli!!!). La mida de les galetes és la mateixa de la fotografia i he seguit els passos al peu de la lletra, algun consell perquè no em quedin dures? Moltes gràcies!!!!!!

    M'agrada

    • Els fogons de la Bordeta diu:
      Respon

      Quina alegria! No queden tovetes, però tampoc han de quedar com carquinyolis jejeje A la foto queden una mica més petites del que realment són, si tens una balança digital pots anar pesant les boletes perquè tinguin totes uns 20-25 g (jo els cops que les he fetes després ho he fet i va genial), i prova de coure-les menys estona, cada forn és un món! Ja ens diràs què tal! ;) Petons

      M'agrada

Gràcies per deixar-nos un comentari! Recordeu que també podeu fer-ho amb el vostre perfil de Facebook o Twitter.