Fa uns mesos un grup de noies blocaires va decidir recrear la història d’Ann Pearlman a “Recetas y confidencias” i passar un dia juntes fent galetes, tot amb l’excusa de poder-se conèixer personalment.
Sota el nom de les bruixetes van trobar-se un cap de setmana de finals de novembre, per intercanviar-se les galetes que havia dut cadascuna i parlar del que més els agrada: la cuina i els blocs!
Les organitzadores de tot plegat van ser l’Alba i l’Ingrid, a qui donem les gràcies per tota la coordinació de la trobada! I elles, que també són les noies de Film & food, ens van proposar de fer un intercanvi de galetes aquest mes de desembre, publicant cadascuna de les bruixetes la recepta de galetes d’una de les altres.
Donem un enorme agraïment a totes dues per haver-ho organitzat, i a tota la resta de bruixetes per assistir-hi i fer-ne un dia inoblidable: l’Anna, l’Albota, la Moni, la Judith, la Paula, i també la Gemma, que tot i no poder anar-hi va fer arribar les seves galetes per correu! Déu n’hi do!!
Així doncs, aquestes que veieu aquí són unes boníssimes galetes integrals amb xocolata i mango que va portar la Judith d'”El món de Juju”, que com tota la resta (i mira que en teníem de galetes!) van durar molt poc al taulell de la nostra cuina. A continuació us n’expliquem la recepta.
Merci a totes per ser-hi, i un petonàs especialment gran per una d’elles!
Ingredients
– 600 g de farina integral
– 250 g de margarina
– 300 g de sucre morè
– 250 g de cobertura de xocolata
– 2 ous
– 200 g de mango deshidratat
– 200 g de crocant d’ametlla
– 1 c/p d’essència de vainilla
– Limoncello
– Canyella en pols
– Llet descremada
Preparació
Posem la margarina a un bol a temperatura ambient, tipus pomada. A continuació la barregem amb el sucre. Afegim els ous d’un en un i, quan estigui tot incorporat, afegim la farina i un polsim de canyella. Es pot remenar amb l’ajuda d’una cullera, ja que no ha de quedar una massa molt fina.
Un cop tinguem la pasta, tirem un rajolí de llet, l’essència de vainilla i un raig de limoncello i tornem a remenar. Fem una bola i la posem a la nevera durant 30 minuts.
Transcorregut aquest temps, estenem la massa i amb l’ajuda d’un tallador anem fent les galetes. Les col·loquem a la safata del forn, on prèviament haurem col·locat un tros de paper i les posem al forn, prèviament escalfat a 200º, durant 6 minuts i les deixem refredar a temperatura ambient.
Mentrestant preparem la cobertura de xocolata -la podem fer al bany María o bé al microones amb una mica de llet durant 1 minut-. Un cop tinguem la xocolata desfeta afegim unes gotes d’essència de vainilla i un polsim de canyella.
Cobrim les galetes amb la xocolata i les decorem amb una mica de crocant d’ametlla i mango deshidratat tallat a trossets i les deixem reposar durant una hora..
Bon profit, i bona cuina!
···
TAMBÉ POT INTERESSAR-VOS:
Què bones eren i que ben empaquetades!! si és que aquestes germanes són unes cracks!
I què bé ens ho vam passar, ja tinc ganes de tornar-vos a veure!!
Molts petonets a tots dos!! :)
M'agradaM'agrada
No había visto tus speculoos!!! los publiqué la semana pasada, nos pusimos de acuerdo ;)
Estas galletas de Judith son una maravilla, y no pueden estar más bonitas presentadas ;)
M'agradaM'agrada
Vaya presentación.
Que galletas más ricas.
Besos y buena semana.
M'agradaM'agrada
Quin paquet més mono!! i les galetes segur que són boníssimes, semblen floretes! quina sort! perquè jo encara no he rebut les meves…!
petonets
M'agradaM'agrada
Jo qué envidia :(
las galletas de nuestra Judith son dulces y delicadas, como ella. Una delicia presentada de lo más chulo.
Besos
M'agradaM'agrada
Quina bona pinta, segur que són boníssimes :) M’agrada fins i tot la capseta, jeje.
M'agradaM'agrada
que maques que queden a la Bordeta!!! crec que us hauré de fer més cosetes! jajajajajajaja. Moltíssimes petonets guapos
M'agradaM'agrada
Quines galetes mes bones I la presentació excel.lent:
petons i BON NADAL !!!!
M'agradaM'agrada
Aquestes floretes a més de molt maques segur que son boníssimes i les fotos, ni et conto.
No sé ni quina recepta de galeta escullir avui jajaja
Petonets,
Palmira
M'agradaM'agrada
Quina pintorra… aquestes galetes quan les va presentar al blog ja em van cridar l’atenció, integrals han de ser encara més bones!
Petonets a les dues! ;)
M'agradaM'agrada
I encanra més galetes! Impressionant la pila de galetes que heu fet entre totes, je je je… el mango i la xocolata és una combinació que m’encanta!
M'agradaM'agrada
un intercanvi de lo mes original :) una recepta magnfica igual que la iniciativa tan maca que ens han portat l’Alba i la Ingrid aquest mes de desembre, un petonet
M'agradaM'agrada
que bonitas y que ricas tiene que estar , preciosas, felicidades y felices fiestas
M'agradaM'agrada
Unas galletas riquísimas serán una verdadera delicatessen.
Saludos y Feliz Navidad.
M'agradaM'agrada
La Judith és la Judith i vosaltres ho feu molt bé. On he de presentar la instància per a ser bruixa?
Ptnts,
Nani
M'agradaM'agrada
Que galetes mes bones, i les fotos t’han quedat perfectes!!!
petonets
M'agradaM'agrada
Aquesta proposta d’intercanvi de galetes m’ha encantat. Ha estat molt divertit :)
M'agradaM'agrada
Aiiii nineta, amb les entrades d’avui m’han entrat unes ganes locas de quedar de nou amb urgència!!! quanpassin festes ho organitzem!! les galetes de la Judith, tremendes!!
Molts petonetssss!
M'agradaM'agrada
Ohhhhhhhh…que xules i ben presentades en aquesta capsa!!! Em xiflaaaaaa!!!
Que bé que us ho passeu!!! I el Xavi no va ser invitat per psoar una mica d’ordre entre tanta dona? jijiji!
Petuntes,
Eva.
M'agradaM'agrada
uy, que linda propuesta! repartan para este lado del charco! jejeje
M'agradaM'agrada
Aiiiiiiiiiiiiiiiiii, m’està entrant “pena” quan veig tantes galetes i recordo com ens ho vàrem passar. Vull repetirrrrrr!! El món ens necessita! Lupe, torna urgentment a cercar a la mamà que vol anar a Barcelona!!!!
Sí, que queden bé les galetes de la nostra sister a la Bordeta. És que sóm unes artistes. Jo tampoc tenc “abuela” (algú m’enganxa les seves expressions!)
Petons guapos!!
M'agradaM'agrada
Les haurem de tastar..!!! petons
M'agradaM'agrada
Quines galetes més bones, no he provat mai el mango deshidratat.
Una abraçada
M'agradaM'agrada
Que buena pinta que tienen estas galletas de chocolate!!!!!!!!!!!! guardarme alguna para el cafe, besitos y BON NADAL!!!!!!!!!!!!!
M'agradaM'agrada
que buena idea habeis tenido y fantasticas tus galletas
BON NADAL I BONY ANY NOU
M'agradaM'agrada
Mango, chocolate, limón, canela…una combinación explosiva a lo Judith total! De rechupete!
M'agradaM'agrada
Que bonitas y que presentación!!!! Judith eres única !!!!
Sandra vaya galletas os han tocado en suerte mmmmmmm divinas!
Un beso grande
M'agradaM'agrada
Són tant maques com la Judith!!
Un petonet,
Esther
M'agradaM'agrada
Ai, quina germana més artista que tinc! Sandra, som cosines, no? ja,ja,ja
Molts petonets guapos.
M'agradaM'agrada
Qué buenas, estas galletas de Judith.
Me encanta cómo las ha envuelto.
Besos
M'agradaM'agrada
Amb mango…marca Judith! Es veuen delicioses
M'agradaM'agrada
Que ganas tenía yo de ver todas las galletas ¡con lo que me gustan!!! habría que veros con tantas galletas y todas juntas, seguro que lo pasasteis genial!!!
Besotes
M'agradaM'agrada
Qué ricas!!!! Y qué presentación tan mona, por dios!!!!
Besos y feliz Navidad!!!!!
M'agradaM'agrada
Aquestes vacances dedicaré una tarda a fer galetes!! unes caixes molt xules!!!
M'agradaM'agrada
Ah! i molt bones festes!!! petons!
M'agradaM'agrada