Com, com? Que ja és 15? No us sembla que cada vegada passen més ràpids els mesos? Sembla que fem un 15 cada setmana!
Aquest mes us hem dut una proposta fàcil, creiem; un còctel, amb o sense alcohol, clàssic o inventat, està a l’abast de tots, oi?
Nosaltres hem fet un còctel clàssic que ens encanta, la caipirinha, però en forma de sorbet! Ja fa temps que volíem provar-ho, i ens ha semblat que l’ocasió era ideal.
Vam adaptar la recepta del gelat de mojito de la Judith de El món de Juju, i el resultat amb la cachaça i la llima ens ha fascinat! Impressionant per acabar qualsevol dinar o sopar d’estiu, molt i molt refrescant i amb un gust boníssim.
Si vosaltres també heu preparat un còctel per a la Recepta del 15, només cal que ens deixeu aquí un enllaç al vostre bloc, i així us afegirem a l’índex!
Ah! I ja sabeu que si no teniu bloc també podeu participar, enviant-nos la recepta amb una foto al correu electrònic elsfogonsdelabordeta@gmail.com i nosaltres us la penjarem.
Moltes gràcies a tots per participar cada mes!
Ingredients
– 250 ml d’aigua mineral
– 200 g de sucre
– 100 ml de cachaça
– 6 llimes
– 2 llimones
– 2 clares d’ou
Preparació
Fem bullir l’aigua i el sucre en un recipient al foc durant 3 minuts. Quan estigui ho retirem i deixem refredar.
Ratllem la pell de tres de les llimes, espremem el suc de totes les llimes i llimones, i esperem que l’almívar estigui fred.
Ara podrem barrejar-lo amb el suc, la ratlladura i la cachaça, i passar-lo a un recipient per posar-ho al congelador.
Al cap d’unes 4 o 5 hores, quan estigui mig congelat, muntarem les clares a punt de neu i les incorporarem a poc a poc a la barreja que tenim al congelador, deixant-ho altre cop fins que acabi de congelar.
El millor és fer-lo d’un dia per l’altre, i anar-lo remenant de tant en tant amb una forquilla perquè agafi una bona consistència i no es formin cristalls de gel.
Bon profit, i bona cuina!
···
TAMBÉ POT INTERESSAR-VOS:
Reiets!!!! a qui estic com un rellotge :) per una vegada des de fa mooooooooolt de temps!! els mesos volen!! espero que us agradi, la vostra és tremenda! http://mylovelyfood.blogspot.com.es/2012/06/bellini-para-la-recepta-del-15.html
muaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
M'agradaM'agrada
Sorbet de caipirinha a la Bordeta?? No m’ho puc creure!! Des de quan us agrada la caipirinha???
Crec que aquest mes fareu un recopilatori impressionant. Ja em veig guardant receptes com una boja. La vostra va directament a pendents urgents.
Us deixo l’enllaç de la meva proposta: una pannacotta de pinya colada. http://www.bontiberi.com/2012/06/pannacotta-de-pinya-colada.html
Bona nit guapos!!
M'agradaM'agrada
Visca la caipirinha! en torró i en cocktail ;-)
Jo sóc més de que me’ls preparin que de preparar-los (no em sé cap recepta i amb prou feines tinc licors a casa)
Aviam si ara n’aprenc a fer algun!
Petonets i xin-xin!
M'agradaM'agrada
ualaaa!! què bo ha de ser aquesta versió de caipirinha!
Vos deix la meva contribució:
http://gesmack.blogspot.com.es/2012/06/campari-milkshake.html
M'agradaM'agrada
Uau, fascinant. Sabia que no ens trairieu i recòrrerieu a la vostra desitjada caipirinha. Quins records d’aniversari!!! je,je. Bé, no m’enrotllo us deixo amb la meva versió de pinya colada. http://courecoulants.blogspot.com.es/2012/06/pinya-colada-amb-toc-de-maduixa.html
M'agradaM'agrada
Aqui el meu..www.bufetdepostres.blogspot,com,es/2012/06/coctel-de- mango-i-platan-html
El vostre fantàstic
M'agradaM'agrada
Quina pintassaaa…tot i que jo sóc més de mojito, em copio la idea, amb el vostre permís, per fer la versió amb mojito! jejej petonets
M'agradaM'agrada
MMmm.. en sorbet encara més bo que l’original ;)
Aquí us deixo el meu White Russian!
http://blogs.cuina.cat/lacuinadecasa/2012/06/15/white-russian/
M'agradaM'agrada
Uau!!! Una delícia, bàrbaro!!! M’ha agradat molt aquest sorbet. Jo no sé si participaré… és que no sóc gens de còctels i no em ve la inspiració… :-/
M'agradaM'agrada
Hola!!!!Aquí teniu el meu!!!!La primera recepta del 15!!muaaa
http://larosquilladelatialaura.blogspot.com.es/2012/06/caipirinha-de-cerezas-picotas.html
M'agradaM'agrada
Hummmm Caipirinha!!!
Jo ja he deixat el meu còctel a l’altre post. Un Pisco Sour Peruano
http://atableconcarmen.blogspot.com.es/2012/06/pisco-sour-peruano.html
M'agradaM'agrada
Aquest sobert ha de ser genial !!
Petons
M'agradaM'agrada
Bordeta, Bordeta, ja esperàvem una nova versió de caipirinha. Molt original.
Aquí teniu el meu còctel tarragoní:
http://lacuinavioleta.blogspot.com.es/2012/06/coctel-de-ginger-ale-gingebre-i.html
Una abraçada i bon cap de setmana,
Nani
M'agradaM'agrada
boníssima la caipirinha! aquí us deixo la meva
http://www.iavuiquecuino.com/2012/06/coctel-de-fruites-i-alkermes.html
Petonets
Laura
M'agradaM'agrada
Genial! Me encanta este sorbete, el caipirinha es un coctel muy rico!
Besitos
M'agradaM'agrada
Com sou amb la caiphirinya eh! jeje sabeu que no l’havia provat mai i un dia a la nit la vaig demanar perquè em vau encuriosir tant que en tenia mono? jejej, la veritat és que val la pena ;)
En versió sorbet és ideal per la nit d’estiu, i així ens dura més a la copa!
Aquí us deixo la meva proposta! fins la pròxima cracks i a disfrutar del cap de setmana :)
http://acabatdefer.blogspot.com.es/2012/06/mousse-de-cafe-irlandes.html
M'agradaM'agrada
Que rico Sandra¡¡¡¡¡¡¡ Y qeu vistoso, una forma especial de tomar este coctel.
Bss y que pases un buen finde.
Virginia “sweet and sour”
M'agradaM'agrada
http://lavieacancatrina.blogspot.com.es/2012/06/shakennot-stired.html
ja l’he enviat fa 2 dies…pensaba estar fora avui !!!!
M'agradaM'agrada
Caipirinha? No m’ho puc creure. Em sembla que esteu fent totes les versions imaginables, crec que us contractaran per promocionar-la, sou uns cracks, quins amfitrions que tenim!
Us deixo la meva proposta:
http://cosesdellabiro.blogspot.com.es/2012/06/vasets-amb-melmelada-de-daiquiri-de.html
Molts petonets i bon cap de setmana!
M'agradaM'agrada
Aquest sorbet és fantàstic i molt però que molt refrescant.
Aquí us deixo la nostra proposta, per cuidar la nostra pell abans d’anar a la platja :o)
http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/article-coctel-de-zanahoria-y-jengibre-con-algo-mas-106910671.html
Petonets,
Palmira
M'agradaM'agrada
no fa falta que us digui que m’encanta aquest sorbet, oi??? aquest vespre venim a la Bordeta!!!! jajajaajajaj. Guapos us deixo l’enllaç del meu còctel. Molts petonets
M'agradaM'agrada
genial vuestra propuesta, me la apunto, y aquí la mía:
http://rezeditas.blogspot.com.es/2012/06/beso-de-medianoche.html
M'agradaM'agrada
Vosaltres i la Caipirinha sou com un pack eh? ;) aquesta versió en sorbet ha d’estar molt bona! per mi ha estat un gran repte, no n’havia fet mai de còctels!
Espero que us agradi… http://tastarutes.wordpress.com/2012/06/15/coctel-de-cava-i-fruites/
Petonets!!
M'agradaM'agrada
Refrescant a més no poder aquest sorbet de caipirinha!! que bo!!
Aquí us deixem el nostre, en versió clàssica i versió Juani.
http://www.eltallerdecuina.cat/2012/06/bloody-mary-i-bloody-juani.html
petonets i bon cap de setmana!!!!
M'agradaM'agrada
Ja imaginavem que farieu una caipirinha pero ha estat amb una bona sorpresa…en sorbet.
Amb aquesta caloreta ve molt de gust.
La nostra proposta que ja he deixat a l’altre post i ara el deixo aquí:
http://alpotpetitcuina.blogspot.com.es/2012/06/monaco-un-coctel-per-la-recepta-del-15.htm
M'agradaM'agrada
Bones, havia deixat l’enllaç el dia 12, per si de cas el torn a posar. Aquí teniu el nostre mojito.
http://www.gingebre.net/begudes/mojito-de-melo/
Salut!
M'agradaM'agrada
Aquí teniu la meva proposta! Un Rus blanc! Petonets i gràcies pel nou repte! http://tapatdetapes.blogspot.com.es/2012/06/coctel-el-rus-blanc.html
M'agradaM'agrada
Jolín amb el sorbet dels fogonerus!, quina delícia!, això deu refrescar encara que estiguis a 42 graus!. Una proposta moooolt temptadora nois!. Us deixo el meu cóctel per a adults i nens:
http://destapantcassoles.blogspot.com.es/2012/06/coctel-blanc-destiu.html
M'agradaM'agrada
Sabeu que havia pensat fer la mateixa proposta que vosaltres però amb mojito? Quina bona idea, aquesta de convertir còctels en gelat! De segur que aquest estiu en caurà algun. Finalment se m’ha tirat el temps a sobre i he decidit preparar el meu còctel preferit, el daiquiiri:
http://sucreousifarina.blogspot.com.es/2012/06/daiquiri.html
M'agradaM'agrada
Te vengo siguiendo desde un comentario que has dejado en TERECETARIO y me alegro de haberlo hecho porque así he descubierto tu cocina virtual! me llevo uno, qué pinta más rica!
Besos
M'agradaM'agrada
Uy!! quina versió mes bona!!! m´agrada molt:) petonet
M'agradaM'agrada
Refrescante y deliciosa, anotadisima!
Besos!!
M'agradaM'agrada
Ay….se me olvida…que ese es mi comentario ;)
M'agradaM'agrada
Hola,
Què bo que ha d’estar… i molt original! Us deixo el meu enllaç que he pogut fer-ho finalment. Gràcies, bon finde!
http://lacuinadeleri.blogspot.com.es/2012/06/coctel-caruso.html
M'agradaM'agrada
Aquí us deixo el meu còctel!
http://cuinadunaaprenent.blogspot.com.es/2012/06/coctel-caipirinha.html
Petons
M'agradaM'agrada
Ayy un altra vegada que no hi arribe :(((( tinc intenció pero no hi ha manera.
Enhorabona per els coctels mmmm que bons :)
Petonets
M'agradaM'agrada
Ostres que bo, aquest sorbet de caipirinha!!!
Bé, com veieu, al final he arribat a temps…Espero que us agradi, pero d’aquest no us en puc donar…que ja no en queda!!! jeje
http://caprofiti.blogspot.com.es/2012/06/jamaica-inn-coctel.html
Petonets.
Ah! i no us canseu mai de fer la Recepta del 15,eh!…
M'agradaM'agrada
Aquest sorbet fa cara d’estar tremendo!!
Participo per primera vegada!!! Aquí va el link!
A la propera ho faré millor!!
M'agradaM'agrada
vale si que ho faig bé…enlloc del meu link fico el vostre…aixxxxxxx!
segon intent doncs: http://elracodolc.blogspot.com.es/2012/06/coctel-de-fruites-sense-pretensions.html
M'agradaM'agrada
Quin sorbet més bo!!
Jo amb un dia de retard però aquí teniu la meva proposta :)
http://deliciesculinariescris.blogspot.com.es/2012/06/coctel-de-cerezas.html
M'agradaM'agrada
Bueno pues me he pasado de día pero no podía dejar de dejaros el enlace a mi cóctel… no quería dejar de participar este mes que me ha parecido super original la propuesta.
http://hoycocinavivi.blogspot.com.es/2012/06/wild-hibiscus-royale-mi-coctel.html
Petonets.
M'agradaM'agrada
Sí, sí dia 15 ja!! (bé 16 que vaig tard :P) Els dies volen i no sé com, bé us he de dir que aquest cop deixo que el meu home comenti, fa un moment ha mirat el portàtil i m’ha dit: Què demà vols fer Caipirinha? Quina bona pinta, no??? jejejejeje o sigui que provaré de fer aquest magnífic còctel pel meu home :P
Aqui teniu el nostre; http://ingredientsiparaules.wordpress.com/2012/06/16/recepta-del-15-2/
M'agradaM'agrada
Que bo, quin sorbet més original !!!! Mha agradat molt la idea.
PeEtonets
M'agradaM'agrada
AQuest mes m’ha sigut impossible participar!!! però quina pinta aquest sorbet… m’encanta tant la caipirinha com el mojito!
petonets
M'agradaM'agrada
Molt original fer-lo en sorbet!!! I com no caipirinha jejeje…
Petonets
M'agradaM'agrada
Entre el cóctel y este sorbete me muero de ganas de irme del despacho a prepararme una de tus propuestas, que refrescantes y alegres ;)
M'agradaM'agrada
m’encanta la vostra proposta, enhorabona.
M'agradaM'agrada
Hola nois!!!
Aquí va mi propuesta para esta calor… un cóctel alternativo.
http://www.margotcosasdelavida.com/pile-de-mango-infusionado-con-leche-de-espelta/
Besos
M'agradaM'agrada
Amb una mica de retard, us deixo la meva recepta de cocktail! Un Gimlet amb un toc molt chic. Per mi és molt especial perquè va ser el primer post que vaig publicar junt amb un Diy súper fàcil, posagots fets amb botons! Us animo a que ho proveu!
Enhorabona per la vostra proposta, súper refrescant!
M'agradaM'agrada
Hola xics, moltes gràcies pel vostre comentari, després de tant de temps sense publicar res, m’he alegrat que vos recordeu de mi. La vostra recepta és boníssima, la veritat és que és tan refrescant per aquests dies de calor que, ara mateix me’n menjaria una mica de bona gana. La llima és una de les coses que més m’agraden per a refrescar-me en estiu i treure’m la set. Un beset.
M'agradaM'agrada