Escopinyes amb crema de llet i oli de julivert

Escopinyes amb crema de llet i oli de julivert

Aquest mes tenim l’últim repte de “la Recepta del 15”, i avui us mostrem la que serà l’última aportació d’Els fogons de la Isabel.

És una recepta senzilla i original que van tastar fa dies en un restaurant, i que tenia ganes de repetir a casa.

Què us semblen? No tenen bona pinta aquestes escopinyes amb crema de llet i oli de julivert? Ideals per picar durant un dels àpats de Nadal que ja s’acosten!

Ens veiem aquest proper dia 15 amb un munt d’aperitius!

Ingredients

– Escopinyes

– Crema de llet

– Oli

– Julivert

– Pebre

Preparació

Abans de res courem les escopinyes en un cassó fins que s’obrin.

Reservem un parell de cullerades de l’aigua de les escopinyes i la barregem amb un bon raig de crema de llet.

Fem l’oli de julivert triturant amb la batedora elèctrica unes branques de julivert amb una mica d’oli.

Servim les escopinyes tèbies o fredes, al gust de cadascú, i les cobrim amb la crema de llet i un bon raig de l’oli de julivert.

Hi moldrem per sobre una mica de pebre negre i ho acabarem amb una mica de julivert picat.

Bon profit, i bona cuina!

Escopinyes amb crema de llet i oli de julivert

···

TAMBÉ POT INTERESSAR-VOS:

Arròs negre

“Tartaletes” de pop a la gallega

25 pensaments sobre “Escopinyes amb crema de llet i oli de julivert”

  2. marina diu:
    Respon

    Aquest aperitiu és una delícia… i fa emoció, perquè és l’últim. Amb molt de carinyo, un petó per la Isabel, i per a vosaltres també! Ens heu fet passar grans estones… petons!!

    M'agrada

  3. Gemma diu:
    Respon

    Boníssim!!!!
    Sandra, aquesta vegada no participo però, però voldria donar-vos les gràcies pel vostre temps, per tants i tans 15’s que ens heu ofert, i que passeu un Nadal genial amb tots els vostres. Desitjo de tot cor que d’aquí poc torneu a trobar aquest temps necessari i tan preuat per organitzar una nova recepta del 15, i sinó, ens trobarem igualment aquí!
    Una forta abraçada, guapíssima!!!!

    M'agrada

  18. Lídia diu:
    Respon

    però quina pinta….!!! el viatge a NYC genial! ja t’enviaré un mail! i a veure si sóc a temps a fer la recepta del 15 que tot just m’estic posant al dia de la feina!!!

    M'agrada

  22. Paula diu:
    Respon

    Ja que hi som…que la Lupita em porti una llauneta amb aquestes escopinyes, que la mare (o sigui jo) necessita molta força.
    M’encanta la proposta i m’encanta la presentació. Visca la Isabel!!!
    Nooooooo, els fogons de la Isabel no poden tancar!! Reivindico una secció permanent de la Isabel al bloc encara que s’acabi la recepta dels 15 o que la Sandra ens publiqui alguna coseta que prepari la Isabel. #fan forever de la Isabel. ;PP

    M'agrada

Gràcies per deixar-nos un comentari! Recordeu que també podeu fer-ho amb el vostre perfil de Facebook o Twitter.