Avui és 1 d’agost, i per tant estem d’aniversari a casa nostra! En un dia com el d’avui, tot just fa 4 anys, començàvem aquest bloc sense saber exactament com aniria la cosa.
I ja ho veieu, durant aquest temps hem publicat quasi 250 receptes! També vam celebrar, al llarg de 2 anys, 24 edicions del repte de “la Recepta del 15“, alguns mesos amb fins a 150 blocaires participant a la vegada en la convocatòria. I aquest any estem immersos en el “Rebost Gourmet“, una proposta a 3 bandes per descobrir nous productes gastronòmics cada mes.
Però sobretot, i això ja ho sabeu tots els blocaires, aquests 4 anys de bloc ens han aportat una cosa molt important, la més important de totes, l’ocasió d’haver conegut moltíssima gent, algunes persones de les quals han esdevingut més que companys blocaires: amistats realment especials!
Moltes gràcies a tots, lectors, blocaires i amics, per acompanyar-nos durant aquests 4 anys. A tots vosaltres us dediquem aquesta recepta, perfecta per l’estiu, senzilla i refrescant: uns crumbles de préssec boníssims!
Ingredients
Farcit
– 3 préssecs grossos
– 20 g de mantega
– 2 cullerades de sucre integral de canya (panela)
– Un polsim de canyella en pols
– Una cullerada de vainilla en pasta o una beina de vainilla
Cobertura
– 100 g de farina
– 65 g de sucre blanc
Preparació
Preescalfem el forn a 190º
Pelem els préssecs i els tallem a daus. Ho posem en un cassó al foc, junt amb els 20 g de mantega, el sucre integral, la canyella i la vainilla, i ho coem durant uns 5 minuts. Repartim la fruita en motlles individuals que puguin anar al forn.
En un recipient mesclem la farina i el sucre. Anem incorporant la mantega freda a poc a poc en trossos petits, i amb els dits l’anem desfent entre la farina fins que vagi agafant forma de molles.
Quan haguem desfet tota la mantega, repartim les molles per sobre de la fruita dels motlles. Enfornem durant uns 30 minuts, fins que enrosseixi.
Servim tebi. Opcionalment podem acompanyar de gelat de vainilla.
Bon profit, i bona cuina!
Felicitats, avui també és el meu aniversari! Comprenc perfectament el que curi, el meu blog m’ha permès conéixer a gent molt especial! :-D
M'agradaM'agrada
Moltes felicitats! Com m’agrada, el crumble…
M'agradaM'agrada
Per molts anys guapissims!!! ^^ Molt contenta d’haver-vos conegut i haver compartit amb vosaltres grans moments, reptes, sopars, dinars, excursions, quasi concerts… I tot el que vindrà :D
Per cert molt originals els crumbles de préssec!! amb lo fan q sóc d’aquesta fruita qualsevol dia me’ls faig!
Petonets!!!
M'agradaM'agrada
Moltíssimes felicitats! La vostra trajectòria com a blocaires és envejable, i segur que molt divertida. Bona feina!
M'agradaM'agrada
Moltes felicitats per un aniversari tan especial i com no prr aquest crumble tan deliciós. Petons!!
M'agradaM'agrada
jeje ens hem posat d’acord per la recepta de la setmana!! que bo que es oi?? petons i bon estiu
M'agradaM'agrada
Deliciosos, la pinta espectacular!
Besossss
M'agradaM'agrada
Moltissimes felicitats macos!, ja sabeu que tot i que darrerament no comento gaire això no vol dir que no us segueixi!, a més a més, sabeu que us tinc molt de carinyet!!!. Una abraçada macos!!!!
M'agradaM'agrada
Per molts anys!
El crumble és una elaboració que m’encanta, sovint només faig la galeta i la guardo al congelador, a punt per treure en un cas d’imprevist…
Sensacional!
M'agradaM'agrada
Anys i anys… per molts anys!!!!
I a seguir endavant amb propostes tan magnífiques com aquesta … i com totes les que ens poseu!
PTNTS
Dolça
M'agradaM'agrada
♪ ♫ ♩Anys i anys per molts anys! A la una per molts anys! tirí tirirí ♪ ♫ ♩ Anys i any per molts anys! A les dues per molts anys! tirí tirirí ♪ ♫ ♩Anys i anys per molts anys! A les tres per molts anys! ♪ ♫ ♩A la una, a les dues a les tres! PER MOOOLTS AAAANYS!!!!! ♪ ♫ ♩
Estimats meus! Això dels cumples a l’agost és un rotllo… ho dic per experiència (jo 7 d’agost, blog 18 d’agost… xD). I moltes vegades se’ns escapa felicitar una data tant especial. PER MOLTS ANYS GUAPÍSSIMS! Espero compartir mooooolteeees més aventures amb vosaltres! Personals i com no gastronòmiques!
Us estimem bonics! :)
Nuni
http://cuinetes.bloks.cat
M'agradaM'agrada
Moltes felicitats!!! Per molts anys!!! Petonets!
M'agradaM'agrada