Arrossos

Arròs caldós de gambes, carxofes i rossinyols
Arròs caldós de safrà
Arròs caldós de verdures amb farigola
Arròs de carxofes, bolets i pedrers d’ànec
Arròs de gambes
Arròs de perrechicos
Arròs negre
Arròs sec de gambes i sèpia
Oniguiris de risotto de ceps
Risotto d’albergínia amb mel
Risotto d’espinacs
Risotto de carbassa
Risotto de carbassó a l’aroma de llimona i farigola
Risotto de carxofes
Risotto de faves tendres
Risotto negre
Risotto de tòfona amb escuma de “manchego”
Risotto de trompetes de la mort
Sushi