Pastís “XocoInstant” (al microones)

Pastís XocoInstant

Heu preparat mai el famós pastís de xocolata instantani que ja fa temps que corre per Internet, i que consisteix en coure’l 1 minut al microones?

Si no el coneixieu avui us en parlem, però a més a més us el presentem d’una manera ideal per a regalar. Nosaltres l’hem fet per a l’amic invisible d’enguany!

Hem unit aquest pastís amb la idea dels preparats de dolços per a regalar, basats en envasar els productes secs de la recepta, i indicar quins ingredients líquids hi falten. Normalment és un sistema que s’usa per a regalar receptes de pa de pessic, brownies o galetes.

En aquest cas, com que ho fem per a regalar, el pastís està pensat per a coure’s i menjar-se dins del mateix pot, però si ho feu per menjar a casa resulta més pràctic preparar-lo en una tassa d’esmorzar, doncs a més a més així pots desmotllar-lo fàcilment i menjar-te’l en un plat!

El que és important destacar és que aquest pastís és bo per menjar-se’l al moment, doncs té l’avantatge de poder-se preparar en un parell de minuts. Ara, no pretengueu fer-lo i menjar-lo gaire més tard o ni tan sols al cap d’unes hores, perquè no valdrà gairebé res…

Aprofitem per explicar-vos que ja fa uns mesos que també tenim perfil a Instagram, així que si en sou usuaris també podeu seguir-nos en aquesta xarxa social, i fer-vos un fart de veure plats i més plats! Com sempre, podeu trobar-nos com @elsfogons.

Esperem que acabeu de passar unes bones festes, plenes de bon menjar, i que tingueu un molt bon any 2014!

Ingredients

Secs (per a posar al pot):

– 2 cullerades de farina

– 2 cullerades de sucre

– 2 cullerades de cacau pur en pols (o cacau soluble)

– 1/2 culleradeta de llevat químic (tipus Royal)

Líquids (per a afegir després):

– 4 cullerades d’oli d’oliva

– 6 cullerades de llet

Preparació

Una vegada afegits els líquids als ingredients sòlids, remenem bé amb una cullera fins que estigui tot ben desfet i integrat, sense grumolls.

Ho posem al microones a màxima potencia, entre 800 i 1000 W. Ho courem entre 1 minut i 1 minut i mig, segons la potència del nostre microones. Vigilarem que no quedi excessivament líquid, però tampoc massa cuit, doncs quedaria resec.

Tot i que es pot coure al gust de cadascú, sempre és millor que estigui una mica cru, doncs el resultat serà semblant a un coulant. A més no cal preocupar-se per menjar-s’ho líquid, doncs no porta ou cru.

Abans de menjar-ho deixarem reposar 5 minuts, penseu que sortirà cremant del microones!

Bon profit, i bona cuina!

Pastís XocoInstant

···

TAMBÉ POT INTERESSAR-VOS:

Brownie amb nous de macadàmia

Speculoos (galetes especiades)

Cookies

Brownie amb nous de macadàmia

La recepta d’avui és d’aquestes especials, doncs va per les companyes de Film & Food, que aquest mes de maig ens han proposat jugar a fer “receptes creuades”, totes elles de xocolata, fent homenatge a la pel·lícula Chocolat.

En concret es tractava de fer una proposta de recepta amb xocolata per part de cada bloc que volgués participar, i des del bloc Film&Food, l’Alba i l’Íngrid s’encarregaven d’enviar-les per mail aleatòriament, de manera que cadascú havia de preparar una versió d’una recepta que un “desconegut” li havia proposat. Clar, tu sabies de qui feies la proposta, però en canvi no saps pas qui deu haver cuinat la proposta que tu vas fer!

A nosaltres ens va tocar fer un brownie, i la proposta venia de la Maite del bloc En tu cocina y en la mía. Quines ganes per descobrir qui ha fet la nostra proposta!!

I bé, dèiem que la recepta d’avui era especial, i no només és perquè forma part d’una iniciativa blocaire, sinó perquè al tractar-se d’un pastís, volem aprofitar per dedicar-li a la Moni de Coses de Llàbiro doncs és el seu aniversari!! PER MOLTS ANYS!!

Ingredients

– 200 g de xocolata per a postres

– 80 g de farina

– 200 g de sucre

– 200 g de mantega

– 3 ous

– 60 g de nous de macadàmia

Preparació

Comencem desfent la xocolata i la mantega, tot trossejat, en un cassó a foc molt lent. També podem fer-ho al microones a potencia baixa-mitja, però hem de vigilar molt bé que no se’ns cremi la xocolata.

Muntem els ous amb el sucre fins que augmenti de volum, i hi afegim la farina tamisada. Hi posem finalment les nous, barrejant-ho bé amb una espàtula.

Anem afegint la barreja dels ous a la xocolata, incorporant-ho a poc a poc per a que ens baixi el menys possible.

Posem la barreja al motlle, el qual haurem engreixat lleugerament.

Ho tindrem al forn uns 20-25 minuts a 170ºC

Bon profit, i bona cuina!

TAMBÉ POT INTERESSAR-VOS:

Cóc (pa de pessic, coca o bescuit)

Magdalenes de xocolata i taronja

···

Brownie

Teníem moltes ganes d’actualitzar el bloc amb alguna recepta ben dolça, i ens hem decidit per una deliciosa combinació que mai falla: xocolata i fruits secs. En aquest cas hem escollit les nous per a fer un brownie deliciós, com no, acompanyat amb gelat de vainilla i un polsim de cacau en pols.

El brownie té els seus orígens als Estats Units, a finals del segle XIX, i com en moltes de les grans obres de la humanitat, es diu que va descobrir-se per error, quan el descuit d’un cuiner va fer que un pastís de xocolata es cogués sense llevat. La textura resultant és densa, però essent cuit en el punt just per evitar que resulti sec, es desfà a la boca en menjar-lo.

Sabeu quin sembla que és l’origen del nom d’aquest dolç? A part de tractar-se del diminutiu de la paraula “brown” (marró en anglès), existeix en la mitologia nòrdica un personatge anomenat “bruni” (que significa morè) traduït pels anglesos com a “brownie”. Curiosament, aquest esser mitològic era un follet aficionat als dolços!

Així que si vosaltres també sou uns grans fans de la xocolata i les llaminadures, us animem a que feu aquest postre tan bo.

Ingredients

– 100 g de mantega

– 250 g de xocolata per a postres

– 200 g de sucre

– 3 ous

– 75 g de farina

– Un grapat de nous

Preparació

Mentre preparem la massa deixarem el forn encès dalt i baix a 160º per que vagi escalfant-se.

Començarem posant en un caçó gran la mantega a trossos, junt amb la xocolata també tallada a bocins. Deixarem que es desfacin a foc lent tot remenant sovint. En un recipient a part batrem els ous amb el sucre, fins aconseguir una barreja homogènia i escumosa. Retirem del foc la mantega amb la xocolata quan estiguin ben barrejats, i mentre deixem que es refredin una mica, trossegem les nous.

Afegim la barreja de sucre i ous al cassó on hem desfet la xocolata amb la mantega, i els mesclem bé. Mentre remenem hi anirem afegint poc a poc la farina tamisada, i finalment les nous.

Untem un motlle (millor si és quadrat) amb una mica de mantega i hi escampem un polsim de farina per sobre. Ja podem abocar-hi la massa i enfornar-ho a 160ºC durant uns 30 minuts (el nostre motlle és de 20 cm de costat, si en feu servir un de més ample el temps serà una mica inferior).

Una vegada s’hagi refredat, podeu tallar-lo a bocins per servir-lo, per exemple, acompanyat de gelat de vainilla. Tot i això, quan t’encanta la xocolata és un autèntic plaer menjar-se’l sol!

Molt bon profit!

I com deia en Pastellé, que tingueu una bona cuina!

TAMBÉ POT INTERESSAR-VOS:

Cookies

Magdalenes de xocolata i taronja

···