Iogurt grec amb fruites cruixents sobre llit de galeta

Avui tancarem el sopar de la castanyada amb un pre-postre que vam fer per abans dels panellets. Perquè a tots ens agraden els dolços, i si pots gaudir-los doblement, encara més. Així que com que el postre de calaix per un sopar de castanyada eren els panellets, vam decidir introduir-los amb un petit entrant més lleuger. Una mica de fruita ben presentada sempre ve de gust, sobretot preparada per menjar-te-la en dues cullerades. I ho aclarim per si no es veu bé a les fotos: està presentat en gots llargs de xupito!

El nom ja ho diu tot en realitat, no caldria explicar-ho gaire, oi? Podem fer-ho amb la fruita que tinguem disponible segons l’època de l’any, cercant combinacions de colors ben llampants; en aquest cas nosaltres vam fer servir mango i gerds. El iogurt grec ens agrada més per fer aquest postre pel punt cremós que té. I les galetes…  la veritat és que no teníem galeta maria, així que vam fer-ho amb chiquilins.

Com veieu, un postre facilíssim, que es pot fer en un moment i a última hora, i permet improvisar segons el que tinguem al rebost. L’únic especial que caldrà tenir són els peta-zetas, que donaran el punt cruixent i divertit a aquest senzill postre.

Ingredients

– Galetes (tipus maria o semblant)

– Iogurt grec

– Fruita al gust

Peta-zetas

Preparació

Aixafarem la galeta i la posarem al fons dels gots, pressionant-la una mica amb una cullereta. Cobrirem amb el iogurt. A sobre hi posarem la fruita trossejada, o bé sencera si són peces petites, com les fruites de bosc. Acabarem amb uns quants peta-zetas.

Bon profit!

I com deia en Pastellé, que tingueu una bona cuina!

···