Catalunya veggie

Després de més d’un any (es diu aviat…) torno a reviure el bloc per anunciar-vos una cosa que em fa molta il•lusió: el primer ebook dels Fogons!

L’objectiu de la creació del bloc sempre ha estat clar: compartir les receptes que sempre em ballaven pel cap, des de les més tradicionals a les més innovadores. Sent un espai on es cuinaria tot tipus d’aliments, però sense deixar de banda altres opcions alimentàries. La qüestió era i és, divertir-se i provar coses noves amb ingredients que estiguin a l’abast de tothom.

I potser us preguntareu: per què si tu no ets vegana, fas un ebook específic de cuina vegana? La resposta és ben fàcil! La meva millora amiga, i coautora d’aquest ebook, l’Helena, és vegana. I el que en un principi era un maldecap per no saber què fer per menjar quan venia a casa, es va acabar convertint en un repte personal ben divertit per no caure sempre en les mateixes receptes.

I… per què cuina catalana? Creiem que actualment es poden trobar moltes receptes de cuina vegana tan en llibres, com en blocs i xarxes socials, però de quelcom tan específic com la cuina catalana, que ens toca tan de prop, hi ha poca oferta al mercat.

Per això avui us presentem aquest petit receptari en format ebook amb 10 receptes ben nostrades que esperem que us ajudin molt a crear plats pels vostres convidats vegans (o per vosaltres mateixos si sou vegans!), en àpats de diari, però també en ocasions especials com són les festes de Nadal.

Hi trobareu les següents receptes: empedrat, espinacs a la catalana, coca de recapte, trinxat de la Cerdanya, escudella, canelons, mandonguilles, fricandó, botifarra amb seques, i crema catalana.

Després de mesos de donar-hi voltes i de moltes proves, us oferim aquest ebook en el que hem volgut primar una imatge molt atractiva, i unes receptes entenedores i amb ingredients que avui dia ja són fàcils de trobar.

Us deixem l’enllaç a la botiga, i us oferim un descompte del 10% fins el 30 de desembre (amb el codi FOGONS10).

Esperem que us agradi i us faci molt de servei! Gràcies!

la Recepta del 15 (de desembre)

És difícil competir amb l’actualitat, avui és jornada d’eleccions, i a més aniversari d’efemèrides poc afortunades… però segueix sent dia 20, i com cada mes a nosaltres ens toca anunciar-vos la proposta del mes que ve.

Altra vegada hem de començar donant-vos les gràcies: amb quasi 90 receptes recollides hem tornat a superar la convocatòria del mes passat. Ens n’alegrem moltíssim perquè hem vist com diversos blocs es llençaven a fer pa per primera vegada, i tots se’n sortien sense problemes. Moltes gràcies!!

Com ja heu pogut llegir, per aquest desembre us proposem fer torrons. Ens feia una mica de por fer aquesta proposta, però basant-nos en la pròpia experiència, volem explicar-vos que nosaltres l’any passat vam provar de fer-ne per primera vegada i el resultat va ser impressionant!

Val la pena, per tant, intentar-ho, tot i que cada vegada són més els blocs que arribat el Nadal ens ensenyen uns torrons sorprenents. Us deixem l’enllaç dels que vam fer nosaltres l’any passat per demostrar-vos que és més fàcil del que sembla: de gema cremada i de trufa al Baileys.

Us recordem que penjarem les receptes el dia 15 de desembre, però que si us va millor fer-ho abans o després, no hi ha cap problema. L’únic que us demanem és que ens deixeu aquí al bloc un comentari amb l’enllaç a la recepta que presenteu, així ens facilitareu el recull de totes les propostes i serà molt més ràpid fer l’índex.

Per acabar us remetem a la nostra secció de la Recepta del 15, on podreu veure les quasi 90 receptes de pa que hem recollit durant aquest novembre, i també tots els índex de les convocatòries anteriors.

Gràcies a tots!

···