Avui dia 18 tornem a estar d’aniversari! La nostra Paula de “Bon Tiberi” fa anys, i es clar, des dels blocs de “les ruleres” la felicitem amb una recepta especialment pensada per a ella (per tant feu una ullada també a la Judith i la Mònica, a veure amb que ens sorprenen!).
Per la nostra part, com que la Paula és de Mallorca i les tres ruleres barcelonines sempre estan dient que tenen una caipirinha pendent, hem decidit fer uns pastissets amb cachaça i llima per evocar aquest còctel tant i tant bo, però d’una manera ben dolça. I clar, cadascun l’hem acabat d’una manera diferent, representant les 4 “ruleres” blocaires. Paula, en tenim una pendent per quan vinguis a visitar-nos!!
Moltes felicitats des de “la Bordeta” guapa!
També volem aprofitar per felicitar des d’aquí la Judith i l’Yves, finalistes als Premis Blocs Catalunya 2011!! Enhorabona… i que es faci justícia!! Molta sort!!
Ingredients
-150 g de farina
– 100 ml de llet
– 1 ou
– 40 g de mantega fosa
– 60 g de sucre
– 1/2 sobre de llevat químic (tipus Royal)
– 50 ml de cachaça
– 1 llima
Preparació
Preescalfem el forn a a 200ºC.
Blanquegem l’ou amb el sucre i hi afegim la mantega fosa. Hi posem la farina tamisada amb el llevat i també la llet. Barregem bé.
Per últim hi afegim la cachaça, el suc i la ratlladura de la llima.
Ho repartim en motlles individuals, i els decorem amb diferents coses (nosaltres n’hem fet amb sèsam blanc i negre, sucre volado i ametlles laminades).
Coem durant uns 15 minuts o fins que estiguin al punt.
Bon profit, i bona cuina!
···
TAMBÉ POT INTERESSAR-VOS: