Vés al contingut

Els fogons de la Bordeta

  • Inici
  • Les receptes
    • Entrants i aperitius
    • Amanides
    • Cremes i sopes
    • Verdures i bolets
    • Llegums
    • Ous
    • Pasta i cereals
    • Arrossos
    • Peix i marisc
    • Carns
    • Pizzes, coques i pastissos salats
    • Pa i entrepans
    • Postres
    • Rebosteria i brioixeria
    • Conserves
    • Begudes
  • “Rebost Gourmet”
  • “la Recepta del 15”
  • Sobre mi
  • BOTIGA

Begudes

Arancello
Batuts de gelat de llet
Caramels gelats de Bloody Mary
Còctel Negroni
Llaminadures de margarita
Llimonada d’alfàbrega
Limoncello
Margarita
Sorbet de caipirinha
Vi especiat

Comparteix:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Correu electrònic
  • WhatsApp
  • Telegram
  • Més
  • LinkedIn
  • Tumblr
  • Skype
  • Reddit
  • Imprimeix
  • Pocket

T'agrada:

M'agrada S'està carregant...

Cerca receptes al bloc

Deixa'ns l'email!

Traductor

Últimes entrades

  • Catalunya veggie
  • De pícnic amb Salgot
  • Pa de pessic de cacau i pera (vegà)
  • Crema de llenties vermelles
  • Pa foradat

Últims tuits…

  • RT @EstelSole: 9.404.256€ per les malalties minoritàries, visca! La investigació és la clau pel coneixement de les malalties, per això dema… / 1 month ago
  • RT @100vinagretes: Ahir vaig estar a punt de deixar de fer plats vegans al menú però una sèrie de piulades em van frenar! Gràcies als @elsf… / 1 month ago
Follow @elsfogons

Receptes més llegides

  • Cóc (pa de pessic)
  • Risotto de trompetes de la mort
  • Brioix “Bertinet”
  • Escuma de crema catalana amb mini-melindros
  • Nyoquis de moniato

Instagram @elsfogons

Avui us porto uns fideus d'arròs, un sopar fàcil, bo, ràpid... i ideal per aprofitar totes les verdures que us ronden per la nevera! 🥕🍆🥒🥦🌶 Els acostumeu a fer a casa? FIDEUS D’ARRÒS AMB VERDURETES - Fideus d’arròs - Pebrot vermell - Carbassó - Pastanaga - Xampinyons - Porro - Salsa de soja - Oli d’oliva Coure els fideus segons indiqui el fabricant (normalment només cal remullar-los en aigua calenta). Tallar les verdures petites, i saltar-les en un wok amb una mica d’oli fins que estiguin cuites. Afegir-hi els fideus d’arròs cuits, barrejar bé, i afegir-hi salsa de soja al gust. #sopar #healthyfood #healthydinner #somgastronomia
Avui fa dia de "cuchareo"! I a mi m'espera un plat de cigrons amb xoriç i patata amb bé de pimentón de la Vera que ressucitaria a un mort! Qui s'apunta a un dinar així? 😋 #cigrons #garbanzos #traditionalfood #comfortfood
Potser ara tocaria que us portés algun plat sa i per cuidar-se després de festes... però com que últimament vaig al revés del món, us porto unes magdalenes d'aprofitament de restes nadalenques! 😋 Si teniu alguna barra de torró de Xixona rondant per casa, apunteu aquesta recepta (adaptada de @cocinandoconneus) i tindreu un esmorzar i/o berenar de luxe! MAGDALENES DE TORRÓ DE XIXONA 2 ous 200 g de torró de Xixona 65 g de sucre 10 g de llevat químic 200 g de llet 20 g d'oli d'oliva suau 250 g de farina 1 polsim de sal Triturem els ous amb el torró, l'oli i la llet. En un bol posem els ingredients sòlids (sucre, sal, llevat i farina), els barregem bé, i hi afegim la mescla del torró. Repartim la barreja ens càpsules de magdalenes (que haurem posat dins d'un motlle rígid), els hi posem una mica de sucre per sobre, i les posem al forn preescalfat a 180° durant uns 15 minuts. Les deixem refredar sobre una reixeta. #magdalenes #muffins #dolç #magdalenas
Bon any a tots! Porto dies desapareguda, i amb la cuina a mig gas... però avui us porto una idea de regal ben xula (o un bon ressopó per rebre els Reis Mags!): què us sembla comprar un pot ben maco i omplir-lo de galetes fetes per nosaltres? No em direu que això no és regalar tot l'amor del món! 😊🍪 COOKIES DE 2 XOCOLATES – 1 ou – 170 g de farina (per les de cacau: 130 g de farina + 40 g de cacau pur) – 170 g de sucre – 115 de mantega pomada – 4 g de sal – 75 g de xips de xocolata negra – un grapat de nous En un bol barregem bé la mantega pomada amb la sal i el sucre. Hi afegim l'ou, i finalment la farina fins a integrar-la bé. Quan obtinguem una massa ben lligada, hi posem la xocolata i les nous tallades a bocins, i ho remenem bé. Posarem la pasta sobre un tros de paper film, i l’embolicarem donant-li forma de “xurro”. Ho deixem al frigorífic un mínim de 2 hores per que s’endureixi. Per coure-les, tallem la massa en rodanxes d’un centímetre de gruix aproximadament, les distribuïm per la placa del forn amb paper sulfuritzat, deixant suficient espai entre elles (la massa s’obrirà i no volem que se’ns enganxin), i les tindrem a 200ºC fins que comencin a agafar un color dauradet, aproximadament uns 8-10 minuts. Les traurem i deixarem que es refredin posant-les sobre una reixeta. #cookies #chocolatecookies #chocolate #galetes

Contacta’ns

elsfogonsdelabordeta@gmail.com

T’apareix publicitat al nostre bloc…?

Algunes persones ens han fet saber que a vegades veuen publicitat al final de les receptes que publiquem. Només volem aclarir que no la introduïm pas nosaltres.

Wordpress, com a sistema de publicació de blocs gratuïts, inclou de tant en tant, automàtica i aleatòriament, anuncis en alguns dels seus blocs per finançar-se.

Si heu vist anuncis al nostre bloc us demanem disculpes, doncs NO és per decisió pròpia que hi apareixen, no obtenim cap benefici d'aquesta publicitat!

Moltes gràcies! :-)

Creative Commons License
Tot el contingut d'aquest web, obra de Els fogons de la Bordeta està subjecte a una llicència de Reconeixement-No comercial-Compartir Igual 3.0 Espanya de Creative Commons

Ens han visitat...

  • 1.444.880 vegades, moltes gràcies!
Barcelona 2010-2016
de WordPress.com.
loading Cancel·la
L'entrada no s'havia enviat, comproveu les vostres adreces electròniques!
Ha fallat la comprovació del correu electrònic, torne-ho a provar
Ho sentim, el bloc no pot compartir entrades per correu.
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy
%d bloggers like this: