Carns

Canelons de galta de vedella al vi negre
Confit d’ànec amb patata i poma, i salsa de vi negre
Conill escabetxat
Croquetes de pollastre
Entrepà de pastrami
Entrepà de pit de pollastre rostit
Foie escabetxat
Gotets de confit d’ànec, poma i melmelada de carbassa
Gyōza de botifarra terregada i mongetes
Panades de crestó
Pollastre a la cervesa negra
Pollastre rostit